Salata cu sunca si ou

Vinerea mare, eu tineam post, Dani la munca cu 2 zile inainte deci nimic de mancare in frigider :) si....normal ca lui Dani ii era foame. Ce sa fac repede, ce sa fac...hmmm o salata cu ou si sunca, numai buna pt o zi agitata cu muulta treaba :D

Ingrediente:

• 2 rosii
• 2 castraveti ( eu am avut cornichon pt ca sunt mai gustosi decat cei de sera )
• 2 cepe verzi
• 2 oua fierte tari
• 6-8 felii de sunca
• sare
• piper
• lamaie
• ulei de masline

Se spala legumele si se taie felii, se pune sare, piper, lamaie. Intre timp se fierb 2 oua tari, apoi se taie cubulete. Se adauga in salata sunca, ouale si putin ulei de masline.

O salata buna, rapida si putin acrisoara, dar mai ales sanatoasa si hranitoare!