Tiramisu

Sincer nu am mancat tiramisu pana anul trecut cand mi-a adus Dani de la ei de la retaurant. Imi place cafeaua, mai ales ness-ul, insa nu suport ideea de ciocolata cu cafea, bomboane sau prajituri. Tiramisu este insa o combinatie excelenta :)
Ingrediente:

• 1 l frisca lichida
• 12 galbenusuri
• 200-250 gr zahar
• 1 cutie de mascarpone ( 250 gr )
• 75 ml de amaretto
• 8 fiole de rom
• 3 fiole de vanilie
• 2 pachete de piscoturi
• cafea

Se bate frisca pana se intareste. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga mascarpone, esentele de rom si vanilie si 40 ml amaretto. Aceasta "crema" se adauga peste frisca. Se amesteca bine.

Se prepare cafeaua si se adauga amaretto ( nu se pune zahar in cafea ).

Pe o tava, se pune primul strat de crema, apoi un strat de piscoturi inmuiate in cafea. Se pune un alt strat de pisocturi, inca un strat de crema si se presara cacao sau ness ( dupa preferinte ).

Se lasa la rece cel putin 12 ore si se serveste rece. O nebunie....

Poze mai multe si mai in detaliu...tot cand voi face acasa pt ca din cauza licentei nu am timp sa fac aceste retete care totusi solicita ceva timp :(